這首詩因為被《千家詩》選入，所以流傳很廣，幾乎稍讀過些古詩的人都能背誦，“寒夜客來茶當(dāng)酒”，幾被當(dāng)作口頭話來運用。常在口頭的話，說的時候往往用不著思考，脫口而出，可是細(xì)細(xì)品味，總是有多層轉(zhuǎn)折，“寒夜客來茶當(dāng)酒”一句，就可以讓人產(chǎn)生很多聯(lián)想。首先，客人來了，主人不去備酒，這客人必是熟客，是�？�，可以“倚杖無時夜敲門”，主人不必專門備酒，也不必因為沒有酒而覺得怠慢客人。其次，在寒冷的夜晚，有興趣出門訪客的，一定不是俗人，他與主人定有共同的語言，共同的雅興，情誼很深，所以能與主人寒夜煮茗，圍爐清談，不在乎有酒沒酒。
 

      前兩句，詩人與客人夜間在火爐前，火爐炭火剛紅，壺中熱水滾滾，主客以茶代酒，一起喝著芳香的濃茶，向火深談；而屋外是寒氣逼人，屋內(nèi)是溫暖如春，詩人的心情也與屋外的境地迥別。三、四句便換個角度，以寫景融入說理。夜深了，明月照在窗前，窗外透進了陣陣寒梅的清香。這兩句寫主客在窗前交談得很投機，卻有意無意地牽入梅花，于是心里覺得這見慣了的月色也較平常不一樣了。詩人寫梅，固然有贊嘆梅花高潔的意思在內(nèi)，更多的是在暗贊來客。尋常一樣窗前月，來了志同道合的朋友，在月光下啜茗清談，這氣氛可就與平常大不一樣了。
 

      此詩看似隨筆揮灑，但很形象地反映了詩人喜悅的心情，耐人尋味。
 

【一】梅花

梅（學(xué)名：Armeniaca mume Sieb.）：小喬木，稀灌木，高4-10米；樹皮淺灰色或帶綠色，平滑；小枝綠色，光滑無毛。葉片卵形或橢圓形，葉邊常具小銳鋸齒，灰綠色�；▎紊蛴袝r2朵同生于1芽內(nèi)，直徑2-2.5厘米，香味濃，先于葉開放；花萼通常紅褐色，但有些品種的花萼為綠色或綠紫色；花瓣倒卵形，白色至粉紅色。果實近球形，直徑2-3厘米，黃色或綠白色，被柔毛，味酸；果肉與核粘貼；核橢圓形，兩側(cè)微扁�；ㄆ诙杭荆�5-6月。2n=16，24。
 

梅原產(chǎn)中國南方，已有三千多年的栽培歷史，無論作觀賞或果樹均有許多品種。許多類型不但露地栽培供觀賞，還可以栽為盆花，制作梅樁。鮮花可提取香精，花、葉、根和種仁均可入藥。果實可食、鹽漬或干制，或熏制成烏梅人藥，有止咳、止瀉、生津、止渴之效。梅又能抗根線蟲危害，可作核果類果樹的砧木。
 

梅花是中國十大名花之首，與蘭花、竹子、菊花一起列為四君子，與松、竹并稱為“歲寒三友”。在中國傳統(tǒng)文化中，梅以它的高潔、堅強、謙虛的品格，給人以立志奮發(fā)的激勵。在嚴(yán)寒中，梅開百花之先，獨天下而春。

【二】醫(yī)藥